疱疹性咽颊炎是病毒感染引起的，起病比较急，病情严重，不过病程较短，只要积极治疗，一般一周就可以康复，严重的也不会超过两周。在治疗期间，患者的饮食要保持清淡，以富含维生素的流质或者半流质食物为主，具体分析如下：

1、粗粮羹：把小米、黑米、燕麦米洗干净放进破壁机，加水打成糊状后煮沸，放凉之后加入蜂蜜拌匀就可以食用。粗粮的营养价值比较高，而且还有润肠通便、预防便秘的作用，把它们打成糊状食用也容易吞咽，避免刺激咽喉的粘膜。

2、胡萝卜瘦肉汤：把瘦肉和胡萝卜分别洗净切块，然后一起加水煮汤，炖到萝卜熟烂就可以食用。这款汤有清肠排毒、开胃健脾的作用，而且胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，可以提高免疫力，是很适合疱疹性咽峡炎患者的食物。

3、莲藕苹果羹：把莲藕和苹果洗净去皮后切块，放入豆浆机里面加水打成浆，煮沸之后就可以进食。这个食谱可以清热凉血、补水补钾，对于疱疹性咽峡炎的治疗有很大帮助。

4、小米萝卜粥：把小米洗干净加水煮粥，煮到半熟的时候加入一些白萝卜片，然后小火熬到粥粘稠就可以吃了，这款粥清淡有营养，容易消化吸收，而且还有有消炎清热的作用，可以改善咽喉部位的疼痛不适。

5、薏米粥：把薏米洗干净加水煮大约30分钟，然后倒入豆浆机里面搅拌成糊状，用少量白糖调味后食用。有清热祛湿、健脾益胃的作用。

疱疹性咽颊炎患者平时的饮食应该清淡软烂、容易消化，尽量吃一些有清热下火、消炎解毒作用的食物。多吃新鲜的蔬菜水果增加维生素的摄入是很重要的，因为机体的免疫力和新陈代谢都需要维生素的支持，患者不适宜吃煎炸、油腻的食物，尤其要注意避免上火的食物。