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2013-06-30 16:12:39俗语云:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方”,之所以这样说是因为白萝卜有着清热解毒、帮助消化和通气并且有改善便秘的神奇效果,对于孕妇冬天喝白萝卜羊排汤则更是一个非常不错的选择。下面说一下制作的方法。
1 需要去市场挑选的材料分别有:羊排骨共计700克, 白萝卜共计500克 ,葱10克左右, 姜10克左右, 盐8克左右, 香菜5克左右。
2 到菜市场去买已切好的羊排骨(以少脂肪的更好),洗干净后用冷水煮开然后去掉表面的浮末。 白萝卜洗干净切厚片(不用去掉皮)。
3 炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。 见到萝卜片变得透明的时候加入葱叶子和姜片用小火炖煮羊排骨10分钟,开始放盐调味,放香菜关火即可以食用了。
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