生豆浆加热不彻底易引发中毒_健康经验_快速问医生

概述

豆浆是一种营养丰富的传统食品 ,深受人们的大爱。但喝了没煮熟的豆浆，容易导致中毒，因为生豆浆中含有毒素。那为什么生豆浆加热不彻底易引发中毒呢，以下是我要向大家介绍的。

步骤/方法：

1 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，会对肠胃有刺激作用，破坏红细胞。

2 豆浆中毒的症状有：恶心，呕吐、腹泻，头晕，乏力等。但不会发烧。

3 豆浆必须彻底煮熟才能饮用。很多人认为出现泡沫就代表豆浆已经煮开了，其实那时的豆浆才刚刚煮热，要加热到泡沫消失后，再继续加热几分钟才行。

注意事项

生豆浆加热不彻底易引发中毒