儿童食谱编制的原则和方法有哪些？

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2013-06-04 13:09:55
概述

对儿童的呵护越来越受大人们的关注，邻居最近向我咨询有关儿童食谱编制的问题，我整理了一下相关内容，希望对大家也有帮助。

步骤/方法：

1 膳食应满足儿童的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素。不仅品种要多样而且数量要充足。

2 膳食中的能量来源及其在餐中的分配比例要合理。要保证膳食蛋白质中优质蛋白质占适宜比例。要以植物油作为油脂的主要来源。

3 注意主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。每日膳食应由适宜谷类、乳类、肉类、蔬菜和水果四大类食物组成。

注意事项

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