喝牛奶有哪些小常识?

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2013-07-17 10:40:43
概述

大家都知道牛奶是个好东西,特别是现在生活质量提高了,无论是年轻人,小孩还是老人都喜欢喝点牛奶增加营养,国家也再倡导“一袋牛奶强壮一个民族”,那么日常生活中我们喝牛奶要注意哪些小常识?

步骤/方法:

1 牛奶不要长时间煮,更不要多次加热。牛奶加热会发生一系列的变化,煮沸后再继续加热,牛奶中的乳糖开始焦化,维生素也缺失,所以加热到刚刚沸腾就好,不要重复加热。

2 牛奶最好不要长时间放在冰箱里,这样的牛奶喝了容易导致轻度腹泻,特别对肠胃不好,有胃病的人一定不要喝冷冻的牛奶。而且牛奶冷冻后不要再加热。

3 牛奶晚上喝比早上喝好,,睡觉前喝牛奶有催眠作用。因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L-色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。如果早晨喝奶,势必对白天的学习和工作有一定影响,所以,还是晚上喝奶好。

4 喝牛奶时最好不要空腹。因为空腹时吃东西,胃蠕动较快,牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠,造成很多营养的流失和浪费,所以,最好饮用牛奶之前,吃点馒头、饼干之类的食物之后再喝奶,使奶中营养充分发挥作用。

5 牛奶开封后最好一次性喝完,不放放置时间过长,时间太长的话,滋生的细菌很多,这样的牛奶最好不要再喝了。

注意事项

喝牛奶有利于身体各方面的营养,但要注意科学食用。

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