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2016-12-03 18:12:22夏末秋初气温高,食物变质快。不论是新鲜果蔬,还是剩饭剩菜,人们习惯把所有食物一股脑全扔进冰箱里。不过你知道吗,其实冰箱只是食品的保鲜箱,而不是保险箱。专家表示,饼干、糖果、蜂蜜、咸菜,以及黄酱、果脯、粉状食品和干制食品等,都无需放入冰箱,此外,芒果、香蕉等热带水果,如果放入冰箱,反而会让它们提前变质,对食物的保质期有伤害。这些食物千万别放冰箱。
1 你好,面包不能放入冰箱,放在冰箱里会变得又干又硬,尤其是白面包或者全麦面包。最适合面包的储存温度是21℃—35℃,此时其老化速度慢。一旦超过35℃,面包的颜色及香味会受到影响。
2 你好,西红柿不能放入冰箱。西红柿在超市时一般都是室温下保存的,因为没成熟的西红柿只有在室温下放几天才能熟透,而在冰箱中,它们并不会成熟。浆果,尤其是成熟了的草莓,放进冰箱后会果肉发泡、口感大打折扣,并且还容易霉变。
3 你好,土豆跟洋葱一样,储存的最好办法是丢在阴凉背光的地方,比如食品柜的底部,可以保存一至三周。如果接触到光线后,土豆的表皮会发青。而放在冰箱中,太过潮湿冰冷的环境会使土豆中的淀粉转化为糖,无法产生食欲。
你好,虽然冻西瓜是夏天最受欢迎的水果,但其实整个西瓜并不需要放进冰箱,除非是已经切成块了。西瓜切块后,即使用塑料膜包裹着,在室温下瓜肉的表面也会有被细菌污染和发酵的危险。
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