这样做饭？是在一口一口“吃”掉致癌物“

概述

我们每天之所以能够进行正常的身体活动，很大一部分就是因为每天有涉及到足够多的食物来满足我们正常的身体。食物主要是指能够满足我们人体的正常生理和生化能量需求的一种物质，同时还能够为大家延续正常寿命。当然对于人体而言，主要是能够满足我们人体的的正常生活活动的需要并且能够为我们延续生命的物质就是统称为食物。但是大家也要注意的是这样做饭？是在一口一口“吃”掉致癌物“。

步骤/方法：

1 含焦香的烤馒头片、锅巴、烤饼等等食品相信是很多人都特别喜爱的，但很少有人知道，其实由于这类物质是由淀粉类构成的，而烤焦的淀粉类食物中其实也含有着一种致癌物——丙烯酰胺。

2 为了能够保证不摄入过多的这种物质，我们需要做到的就是在保证做熟、杀灭微生物的前提下，不要去过度烹饪食品，比如使食物的温度过高，或者说盐城食物的加热时间；做主食时，尽量少用煎、炸、烤的做法。

3 此外，大家也需要特别注意的是要尽量少吃油条、馓子、麻花等油炸食品，像是炸蔬菜丸子、裹面糊的炸鱼炸虾也是尽可能的要少吃一些，偶尔解解馋还是可以的。；对于烤制、煎炸、膨化的薯类制品同样也要少吃。

注意事项

煎炸食品时，尽量控制油温、缩短时间，别把食材炸得颜色太深，并及时清理油内杂质，不反复使用一锅煎炸油。希望大家一定要注意这些生活中的小细节哦！