维生素c的作用及功能是什么

概述

维生素C是我们不可缺乏的非常必需营养素，维生素C里面含有的物质在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是，我们是需要从外界食物中补充的。我们都知道缺乏维生素C会造成坏血病。另外维生素C也是一种抗氧化剂，它可以保护身体免于自由基的威胁延缓衰老。它广泛的来源于各类新鲜蔬菜水果，列如苹果，香蕉，还有绿叶蔬菜当中，所以，在日常生活中我们应该多吃水果蔬菜。

步骤/方法：

1 维生素C是抗体和胶原蛋白形成的，它可以促进碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，对维持免疫功能保持血管的完整性也有重要作用，另外，维生素C还可以促进铁吸收，防止缺铁性贫血的发生，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基的作用，从而可以达到美白，淡化色斑的功能。

2 另外当患者体内补充大量的维生素C后，可以缓解某些重金属对机体的毒害作用列如贡中毒，而且它还可以预防癌症，维生素C可以阻断致癌物质的合成，预防癌症，经常的补充维生素C还可以减少癌症的发生率和患病率。

3 最后，维生素C还可以促进机体的新陈代谢，还有婴儿和早产儿生长发育时也应该补充更多的维生素C，它可以促进孩子的生长，当感染时，维生素C也可以防止感人的扩散，另外，维生素C还能够促进体内其他微量元素的吸收和利用。

注意事项

首先维生素C空腹服用最好，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生刺激，导致溃疡恶化、出血等情况的发生。另外大量服用维生素C后不可突然停药，如果突然停药会引起严重的药物的停药反应，使症状加重或复发，应逐渐减量直至完全停药。