陈皮和橘子皮有什么区别

概述

橘子皮和陈皮都是我们生活中经常听到和见到的东西。橘子皮就是吃橘子时剥下的橘皮，而陈皮简单说是由橘子皮制成的，但并不是晒干那么简单。很多人还不清楚陈皮和橘子皮的区别，而且很多人觉得陈皮和橘子皮差不多，因此直接用橘子皮泡茶结果导致了不良的结果，对人体健康有害。那么陈皮究竟是如何制成的呢？两者又有什么区别呢？

步骤/方法：

1 首先，并不是所有的橘子皮都可以做成陈皮，必须要成熟的橘子的橘皮才能做陈皮。将橘子皮在太阳下风干，然后密封起来，再将果皮软化，再放到太阳下晒干。这样经历3年左右的时间才制作出陈皮。

2 陈皮是一种常见的中药材，有十分多的功效。陈皮能够健脾祛湿，化痰止咳、调理食欲不振和消化不良等症状。很多人有支气管疾病的人喜欢用陈皮泡茶，能够止咳祛痰，既方便又健康。

3 此外，陈皮还可以做菜，有时炖汤、煮粥、烧菜都会用到陈皮，不仅起到提味的作用，还对人体健康有益。但橘子皮也有功效，如果觉得橘子皮丢掉可惜，可以在上车时闻橘皮的清香，可以防治晕车。

注意事项

可见，陈皮和橘子皮的区别还是很大的，他们的作用更是不能等同。很多喜欢陈皮的人最好不要用橘子皮代替陈皮，橘子皮上还是残留很多农药的，以免对人体造成伤害。