动脉硬化吃什么食物

概述

我想了解一下动脉硬化患者在日常生活当中的饮食问题。我们家有一个亲戚今年七十多岁，是动脉硬化患者。虽说目前来看，对病情的控制还是比较不错的。但事，毕竟动脉硬化的危害非常大，所以想在生活当中通过饮食的方法，来控制一下病情。但是对于动脉硬化患者的饮食注意事项，家里人又不太清楚。所以想了解一下动脉硬化的患者在日常生活当中可以多吃些什么食物，哪些食物是不能吃的。

步骤/方法：

1 动脉硬化患者在日常生活的饮食是非常重要的。有一些食物时应该少吃甚至是不吃的。比如说脂肪含量高的食物就应该少吃。像肥肉类，动物的肝脏类，以及蛋黄，油炸的食物这些最好都不要吃。

2 动脉硬化等患者在日常生活当中可以多喝一些牛奶，因为研究发现在牛奶当中有一种因子，这种因此可以降低血清当中的胆固醇浓度。除此之外也可以多吃一些豆制品。同样的道理大豆当中的皂苷，也能够降低胆固醇。

3 另外患者这也是上也可以多吃一些姜和蒜，因为姜中含有一种油树脂，能够降血脂降胆固醇，大蒜当中的挥发性激素也能够降低血管当中的脂肪，起到降血脂的作用。蔬菜当中可以多吃一些茄子和木耳。

注意事项

主食方面可以少吃一些白面白米这一类精细粮，可以用燕麦红薯来替代，因为燕麦能够降低血液中的胆固醇和甘油三脂。而红薯呢可以给人体提供胶原和多糖保持血管的弹性。