木耳的作用有什么

概述

木耳是我们日常餐桌上面常见的一种菜，它是一种食用菌类。木耳的营养极其丰富，里面含有大量的铁，还含有维生素K，而且口感细腻。我们经常会出现皮肤发青的原因，就是因为缺乏维生素K，维生素K能够减少血液中间的凝块，预防血栓的发生。此外，木耳还有很好的抗癌作用，增强人体的免疫力。下面就来具体的说一说，木耳到底有哪些好处？

步骤/方法：

1 可以很好的养气补血。没100克木耳中间就含有将近200毫克的铁质，含铁量极高。我们日常的造血就是通过红细胞的造血，而造血过程离不开铁元素。它是各种食品中间含铁量极高的，可以让肌肤更加的红润。

2 可以很好地清理肠道。木耳可以促进肠道的蠕动，促进肠道对各种食物的吸收，以及更好地排出人体内的废物。此外，还可以把残留在人体内的一些灰尘、杂质都给排出体外，对肠道有很好的清洁作用。

3 治便秘，有减肥的功效。现在许多的肥胖患者就是由于便秘，所以很久都瘦不下来。木耳可以让肠道活动的更加灵活，防止便秘，更有利于体内残余物的排出，也排出了体内的毒气，很好地起到了减肥的效果。

注意事项

干木耳在平时的保存过程中要注意防潮，可以选择干净的塑料袋把它们包好，放在干燥的地方。在食用的时候要注意量的控制，因为它的伸缩性很强。