你知道哪些鸡蛋不能食用吗？_健康经验_快速问医生

概述

鸡蛋是平日里人们常吃的食物，而且营养价值很高，它的烹饪方法很多，煮鸡蛋、荷包蛋、鸡蛋羹等等。但是鸡蛋不易保存而且很容易破裂，因此日常生活中有些鸡蛋是不能吃的，下面就来告诉大家究竟哪些鸡蛋不能吃。

步骤/方法：

1 裂纹蛋是不能食用的。这种鸡蛋是由于在包装及运输的过程中震动或者挤压造成的，这样的鸡蛋很容易被细菌侵入形成污染，因此放置时间较长的裂纹蛋不宜食用，否则会对身体有害。

2 粘壳蛋也是不能食用的。粘壳蛋是因为储存时间过长，造成蛋黄膜的韧性减弱，使得蛋黄紧贴于蛋壳。这种蛋如果有异味或者粘壳出出现深黑色就不能再吃，否则有损胃肠道。

3 死胎蛋还是不能食用的。这种蛋是因为鸡蛋在孵化的过程中受到了细菌或者寄生虫的污染，再加上温度、湿度条件不好，导致胚胎停止发育。食用这种蛋不仅没有营养，而且还会产生有毒物质，因此最好不吃。

注意事项

除了以上几种鸡蛋不能食用外，还有臭鸡蛋、散黄蛋等一般也不应采购食用。在选择鸡蛋时最好选择新鲜的，这样的鸡蛋不仅味美而且鲜嫩。

你知道哪些鸡蛋不能食用吗？