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2013-08-26 23:07:39夏季是茄子上市的季节,它营养丰富,含有许多维生素、铁、钙、磷等营养物质,对人体的一些疾病也很有功效,比如高血压、脑血栓等,那么茄子都有什么具体的营养价值了?
1 因为茄子中含有维生素E,它具有抗衰老的功能,如果人们经常食用茄子的话,可以抑制人体中的胆固醇的升高,这样对人体抗衰老具有积极的作用,有着良好的保健功效。
2 由于茄子性属寒凉,所以很适合在夏季食用,可以帮助人体降暑下火,可以抑制在夏季痱子和生疮疖的生长,都很有效果。但是要注意有肠胃疾病、消化不良的人,就不要食用过多。
3 同时茄子里面有着大量的维生素P,它可以增强人体细胞间的粘着力可以提高人体毛细血管的弹性,可以有效的防止血管破裂,能够保证心血管的正常工作。
因为茄子里面有着多种维生素,它们可以很好的保护人体血管,能够抑制血液中的胆固醇含量的升高,使得人体不易患上动脉硬化、肝脏肿大等疾病。
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