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2013-08-29 15:02:02食道癌是人类很常见的肿瘤之一,很多人因为不规律、不健康的饮食而患有食道癌,癌症的发病以及因癌症而死亡的人数也逐渐增加。怎么才能预防食道癌的发生呢?下面我来为大家介绍一下。
1 吃饭要细嚼慢咽,切忌狼吞虎咽,咀嚼能产生唾液,唾液中的淀粉酶有杀毒、灭菌和抗癌的作用。食物在很烫的时候不要去吃,避免烫伤食管,增加食道癌的患病几率。
2 食物的卫生要注意。瓜果蔬菜食用前必须仔细清洗,如果食物已经坏掉、发霉,请不要再继续吃,霉变的食物中含有硝酸盐、亚硝酸等致癌物质,食物经过食道很容易诱发食道癌。
3 饮食要以清淡、原生态的食物为主,少吃一些腌制品、烧烤的食物和一些煎炸的食物,这些食物中都含有一种叫做亚硝胺的致癌物质。
4 定期体检,做好疾病的预防,尽量能在病症的前期就能发现并治愈。
预防食道癌在饮食上尤其要注意,要养成良好的饮食规律和习惯。
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