蘑菇上起了一层白色的毛还能吃吗

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2014-04-27 21:39:33
概述

你好,我是一个类似于家庭主妇的人,基本家里做饭的工作都是交给我,所以一家大小的身体健康就归我管了,做饭是件说简单简单,说难也难的事,有时候菜类搭配不当就会导致身体出问题,或者说菜味清淡不一,也会让吃饭的人有所挑剔,关于蘑菇张起一层白色的毛这个问题我也遇到了,所以就问了几个朋友以及营养调配师这个问题,希望我的回答对大家有帮助。

步骤/方法:

1 首先,对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,对于不严重的来说可以使用的,用开水微烫一下即可食用,但是请注意对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要使用,也是为了咱们的健康而言的。

2 其次,蘑菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功能,抵御各种疾病的免疫力,镇痛,镇静的功能,以及止咳化痰等特效,所以来说多吃蘑菇是好的,蘑菇表层有白毛,只要不腐烂,不严重都可以食用。

3 最后就是给大家建议,用蘑菇来煲汤是最好不过的,首先对胃也很大的调整,现在很多人工作压力造成胃病等,多喝汤有好处,其次就是蘑菇本省的营养价值也会被挖掘出来,营养在汤中,这比平时爆炒等做饭都要好上很多。关于煲汤有很多种,大家可以自己创意。

注意事项

切记,注意观察,如果腐烂或者变坏的蘑菇以及一些不太认识的菌类,要有判断再去使用,因为有些属于毒蘑菇或者说毒素,建议大家不要随便去找。其实作为家庭烹调师来说一定关于蔬菜等一定要有一些基本的常识,比如,长了牙的土豆,不易使用,愿意牙部会生出毒素,非但没有营养反而对身体不好,所以大家平时要多关注一下饮食方面的问题。

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