三招可巧妙减少厨房油烟

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2013-08-19 22:17:39
概述

做饭时最难受的时候就是被烟熏,有的时候甚至呛到自己,呼吸都很难,尤其是对慢性支气管炎的人来说。其实,厨房的油烟也是可以认为的减少的,下面我们就来看看减少厨房油烟的三个妙招。

步骤/方法:

1 一定要做保证厨房的通风,抽烟机一样要在吃饭的打开抽烟机,同时平常的时候厨房要自然通风。炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

2 不要在油过热的时候炒菜,那样油烟很大,油温不要超过200℃,其实油烟大炒出来的菜,有一些营养元素都流失了,比如维生素,所以大家在炒菜的时候小火慢炖是最好的,做出来的菜也是最有营养的。

3 对油也有严格的要求,最好不要使用很多次的油。反复使用过的食油,里面包含着许多致癌物质,经常吃的话就会导致癌症的爆发,我们要注重平时的油的干净,即使更换新油。

注意事项

大家在炒菜或烹饪油炸食物时,还是要把健康放在首位,千万不要为了适应自己或家人的口味,把油烧得过旺,或放过量的辣椒,这样不仅厨房的油烟味很重,而且吃了也不利于健康。

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