容易引起食道癌的饮食

概述

平时一些人群不注意饮食.常吃一些高热量.辛辣,或油炸食物.虽然偶尔吃一下没有关系.但长久吃这样的食物.就会对健康产生不利.而且现在患食道癌的病例也非常的多.有一些就是因为跟饮食不当有关.那么哪此不良的饮食容易患上食道癌呢.我们一起了解一下吧.

步骤/方法：

1 过多食用温热性食物，就是指食物的温度过高、过烫；属于中医药性划分中的温热之性食物。因为如果食物过烫，或太热.就会容易损伤消化道黏膜上皮细胞，像这样类型的食品是患发食道癌的病因之一。

2 喜好过烫的饮食.导致食道癌等消化道肿瘤饮食过热，会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激下将诱导组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，因为中国太多喜好热食，一日三餐总会有如热汤，菜汤、面糊等；相比之下呢,西方人的饮就比较的简单化了，平时很少见有热汤，而多数都以果汁、可乐等冷饮代替。

3 千万别认为一些霉变的食物处理一下还能吃.它的黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物，而黄曲霉菌多数源于霉烂的谷物、如玉米、花生.此霉菌在温暖、潮湿的环境非常易于繁殖生长，还有一些研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。也是这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。

4 许多人都爱吃腌制食品.但是里边的亚硝酸盐,也是公认的致癌物，像一些蔬菜、鲜肉等用于腌制后,产生大量的亚硝酸盐。盐腌的干鱼中，发酵的腌菜、泡菜、酸菜中，还有类似过夜的煮熟白菜、香肠、肉类中都含有亚硝基化合物，发生食道癌的危险也跟往往喜好吃这类食物有关。

注意事项

为了您的健康，大家一定要积极的预防，合理的饮食，少食辛辣油炸,这样才能减少食道癌的发生。