如何预防隐形糖的摄入

概述

现在，很多人都患有糖尿病，原因在于很多食物中都含有糖。尤其是老年人，随着年龄的增长，器官功能都在衰减。很多人都不知道其实很多不甜的食物中都含有“隐形糖”。像雪饼、仙贝等一些膨化食物，虽说吃起来是咸的，但是其中也含有大量的淀粉。为了大家的身体健康，我们应该了解一些关于“隐形糖”的知识，下面，我就给大家讲讲如何防止摄入过多的“隐形糖”。

步骤/方法：

1 首先，我们要养成看食品标签的好习惯。现在，很多加工食品厂家都不愿意公布糖的含量。但是我们可以通过看食品标签来辨别。在标签上，配料都是按成分的多少来排序的。如果说白糖、淀粉等字样排在前面就说明该事物含有糖。患有糖尿病的患者就不能食用，我们也要避免多吃。

2 还有就是在喝粥和吃白米饭的时候，因为它们升血糖的速度特别的快，所以要选择配一些膳食纤维多和富含蛋白质的菜。如果配的是含淀粉多的食物，如：土豆、山药等，就应该少吃一些主食。要学会控制血糖，以免引起肥胖症或者糖尿病。

3 要知道，并不是糖分主要来源于白糖，还有的可能是糖浆。像饮料中就含有大量的果葡糖浆。还有的食物说是无糖食物，其实那是糖醇替代的。但是糖醇是通过糖进行氢化作用而制造的，还有的是发酵来提取的。口感和糖很像，但是升高血糖的速度慢，有的甚至不被人体吸收利用，所以我们可以适当的选择含有糖醇的食物来代替甜食。

注意事项

一定要注意食物中含糖的成分，以免引起肥胖症或者糖尿病。平时也要注意个人饮食的习惯。