怎样正确吃鸡蛋_健康经验_快速问医生

概述

鸡蛋是绝大多数人喜欢吃的，不仅因为它具有很大的阴阳价值，还因为吃起来非常有味道，但每一样食物，吃起来都是有讲究的，鸡蛋也不例外。

步骤/方法：

1 有的人喜欢在吃早饭的时候把鸡蛋跟豆浆一起吃，但这是不好的，因为豆浆会影响鸡蛋中的蛋白质在人体内的吸收和消化。

2 煮和煎鸡蛋的时间不宜过长。过长的话，鸡蛋清会再高温下释放出一些不利人体健康的化学物质，煮鸡蛋最好是用凉水来煮，等水烧开了后，再煮3分钟就可以了。这时的鸡蛋是吃下去后最容易消化的。

3 还有些人喜欢吃生鸡蛋，认为这样更具有营养价值，但这是错误的，生鸡蛋是不卫生的，而且营养价值不高，还可能引起细菌感染。生鸡蛋还有一股腥味，吃下去会引起食欲不振，消化不良。

注意事项

吃鸡蛋要知道蛋黄颜色较深的鸡蛋营养较好，蛋清越浓蛋白质含量就越多。

怎样正确吃鸡蛋