鸡蛋怎样最有营养？_健康经验_快速问医生

概述

鸡蛋通常都会有一股腥味，所以要不煮直接食用不是每个人都喜欢的，但是也不能煮到太熟，鸡蛋到底要煮到什么时候才最有营养呢？

步骤/方法：

1 其实鸡蛋不煮直接用开水泡的话营养是最丰富的，因为鸡蛋里面的蛋白质没有被高温破坏，可以完全被我们吸收掉，所以要想补充蛋白质最好直接用开水冲开。

2 不是所有人都能吸收生的鸡蛋的，如果我们的吸收比较不好的话，我们可以把鸡蛋煮到大概8分熟的时候，这个时候蛋白质结构已经被破坏，我们就能很好很快的吸收掉鸡蛋里面的蛋白质了。

3 煎炸的鸡蛋是最没有营养的，我们最好不要把鸡蛋煎炸来吃，如果怕有腥味的话，我们可以用热的牛奶来冲泡鸡蛋，这样能互补里面的营养物质。

注意事项

对于鸡蛋的营养物质的摄取要采用正确的手法，才能吸收更多我们所需要的营养物质。

鸡蛋怎样最有营养？