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2013-07-20 22:09:02有的人在吃饭或者做菜时,抗拒有异味的配料,像大蒜,大葱,韭菜,这三样食物,吃到嘴里后,会产生异常的气味,尤其是和别人交流时会使对方不愉快,但是,你知道吗,这三味菜可是抗癌的最佳食品呢。
1 韭菜富含维生素和胡萝卜素,能提高视力,缓解眼睛疲劳,而胡萝卜素能增强免疫力,预防肿瘤,抗氧化抗衰老很有好处。
2 大蒜能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。
3 葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
所以,大家的做菜时,一定不要拒绝这些配料,它们可是养生的最佳食物。
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