别让油烟伤害了你

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2013-07-29 22:53:57
概述

不知道大家知不知道“油烟综合征”?厨房油烟除了会伤害你 的皮肤,让你变成黄脸婆以外,还能降低你的食欲,甚至让你的器官癌变!

减少油烟伤害的办法:

1 不要等到油锅冒烟了再炒菜,油温了以后就可以把菜放进去炒了,油如果过热到冒烟的程度,不仅对自己的身体有害,太高的温度也会破坏食材的营养,没有任何益处。

2 用过的油不要再用第二遍。煎炸东西的油留着再炒菜的确可以节省,但是用过的油中已经没有任何营养无物质了,有的只是满满的致癌物!不仅伤害家人的身体,自己所承受的油烟危害也更大。

3 通风换气要保证。炒菜的时候最好把窗子和抽烟机都打开,即使炒完了菜也要把抽烟机再开10分钟,尽量不要让过多的油烟弥漫到客厅里来。

4 少用煎,炸等烹饪方式。减少油烟的生成,而且少油原味的烹饪方法更能充分锁住营养,有益一家人的身体健康。

注意事项

此外,要多吃水果多喝水,帮助身体排毒,还有一些抗癌的食物也要多吃才行。

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