食宜缓:甲鱼怎么炒肝硬化腹水人好吃

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2017-02-28 19:57:02
概述

肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病,这一时期的患者一般食欲较差,消化功能下降,所以患者在进行科学治疗外,也要多注意饮食,知道什么该吃,什么不该吃,合理的饮食加上科学的治疗,肝硬化患者才会有治愈的希望,那么下面让我们一起来聊一聊甲鱼怎么炒肝硬化腹水人好吃。

步骤/方法:

1 第一:食宜缓。进食宜细嚼慢咽。细嚼不仅利于消化,还可促使分泌较多的唾液。现代医学认为:唾液中含有淀粉酶、溶菌酶以及分泌型抗体(免疫球蛋白),能帮助消化、杀菌、抗病毒等。缓食能使脾胃得到适应性刺激,而增强其腐熟水谷和运化输布水谷精微之功能。

2 第二:食宜软。坚硬食物既不容易消化,又容易损伤食道,引起出血。肝腹水病人不宜进食坚硬食物,当以面条、稀粥等软食为宜。特别是经逐水攻伐之后,更需糜粥调养,以顾护胃气。

3 第三:食宜少。肝硬化腹水病人因腹水或气滞而脘腹胀满不适,加之脾胃受损,食欲减退,如多食,一则腹胀更甚,二则难以消化,加重脾胃负担。故肝腹水病人应以少食为宜,或少食多餐。

注意事项

肝硬化患者食海鲜的弊端,海鲜营养丰富,属于高蛋白食物。海鲜中结缔组织含量少,很容易被机体消化吸收,而肝硬化患者由于肝脏功能减退,其合成蛋白的能力下降,而且会出现不同程度的营养不良,不利于机体及肝细胞的修复。因此,肝硬化患者可以适量的摄入一些高蛋白食物,对病情是有所帮助的。但是海鲜中的蛋白成分会对部分人有过敏成分,所以过敏体质的肝硬化患者,吃海鲜应该多加注意。此外,由于肝硬化患者常伴有上消化道曲张,而海鲜类多数有坚硬的外壳和骨刺,如果咀嚼不烂有可能会刺破血管引发大出血,所以一定吃海鲜要注意。

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