怎么做素炒西芹三丝

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2017-08-14 12:40:33
概述

西芹是大家常见的一种家常菜,是大家最喜欢吃的一种蔬菜,芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,如果在日常生活中能够经常的吃西芹,能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。还能清热解毒,特别是到了秋天,低温干燥,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。西芹的吃法有很多种,可以凉拌也可以素炒,下面就给大家介绍一下怎样做素炒西芹三丝。

步骤/方法:

1 首先要准备好素炒西芹三丝的材料,主料:芹菜、豆腐、胡萝卜;辅料:花生油、盐、葱、姜、蒜、调味酱油、白糖、味精、香油,然后开始把西芹洗干净,红萝卜洗干净,放在那里淋干净水,等到上面的水淋干净之后,然后再分别把西芹和胡萝卜切成细段,放在那里待用。

2 切好的芹菜放到热水中焯一下。捞出来过一下凉水。豆腐切成片,放入锅中炸制金黄色即可。然后再切成粗条。葱、姜、蒜切碎。锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。放入胡萝卜翻炒。

3 如意在这时才可以放入调味酱油、芹菜翻炒。放入豆腐、盐、白糖翻炒均匀。放入味精、香油调味即可。盛入盘中,即可享用。这样搭配起来,可以预防和治疗多种疾病,例如,对防治骨质疏松症有良好的作用,还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能。

注意事项

以上介绍的,就是怎么做素炒西芹三丝,所以大家在日常生活中会的自己的身体健康,一定要注意自己的饮食,要多吃一些有利于身体健康的食物,这样才能预防一些疾病发生,才能使自己的身体长寿。

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