如水美人:柚香紫山药银耳羹

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2017-08-18 13:18:14
概述

现实生活中的人们生活工作繁忙,除了要保证一日三餐营养均衡之外,还需要要养肝补水,排毒养颜。尤其是春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。我们平时所知道的紫山药,苹果,银耳,柚子酱做的汤羹。这汤羹既可以补水美白,亦可以排毒养颜。汤羹颜色漂亮,带有紫山药的淡紫和苹果的清香。下面介绍一下其具体做法。

步骤/方法:

1 我们在制作这道食谱前首先要将紫山药、苹果、银耳、大喜大柚子酱、蜂蜜等适量准备好,将紫山药去皮切粒洗去粘液、苹果去皮切粒、银耳用温水泡发备用。银耳泡发后,用手撕成小块,准备工作就算完成了。

2 然后我们要将各种食材放入乐扣格拉斯盒里,加适量冷水。再用保鲜膜盖住盒子,放入锅内。大火烧开,蒸20至25分钟。最后将蒸得的汤羹趁热拿出,调入一汤匙的大喜大柚子酱和适量的蜂蜜,这款柚香紫山药银耳羹就算做好了。

3 这道食谱制作方法多种多样,如果你比较喜欢吃绵烂点的银耳则可以先蒸银耳半个小时后,再放入苹果粒和紫山药粒复蒸15到20分钟。如果比较喜欢吃脆口的银耳,所以就一起蒸。本品作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用。

注意事项

近年来的医学研究还证明,柚香紫山药银耳羹从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。但是体寒脾虚的人不宜多吃,体寒者更不能空腹喝。

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