从

概述

我们都知道日常生活中不明原因出现各种癌症病变的人群比较多，这跟患者长时间不良饮食习惯有关。如果某些人食用了不当的食物，致癌物质就会进入体内，导致癌症的滋生，再加上有些患者发现这种疾病比较晚的话其后果比较严重，所以我们最好提前预防治疗。从"三入"谈生活中的致癌因素，有些人并不是很了解，简单介绍一下有关常识。

步骤/方法：

1 首先来说我们都知道发霉的粮食，含亚硝酸盐的食物致癌因素比较高，所谓的黄曲霉素是引起胃癌，肝癌，食道癌的罪魁祸首，它是由发霉的粮食，花生所长出的黄曲霉菌产生的。所以在这方面大家要提防注意。

2 比如市场上大家常见到的咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。所以，腌制的食品应少吃为宜。另外还有过多的动物脂肪可导致大肠癌，生殖系统的癌症。因此，动物脂肪也不宜某些人过多食用。

3 最后我们还知道一些含残留农药的蔬菜，水果生活中也比较多见。有些地区使用自来水比较方便。殊不知自来水中的“杀菌剂”氯气会放出活性氯，它与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物，这也可以作为诱发癌症的一种物质。

注意事项

总之诱发癌变的因素是多方面的，多次使用的高温植物油，烧焦的或油炸过火的食物中都含有这种物质，我们不宜多吃。诸多患癌的几率增大，在注意防患这些致癌因素的同时，锻炼身体并保持愉快的心绪最关键。