低聚果糖的作用有哪些盘点低聚果糖的4大作用

概述

我家的老人和小孩都有便秘的问题，低聚果糖是一种天然活性物质。既保持了蔗糖的甜味纯正自然，与蔗糖的甜度比鲜。是调节肠道菌群，双歧杆菌的增殖，促进钙的吸收，调节血脂，调节免疫功能的新型甜味剂，抗龋齿等保健功能，被称为最具潜力的新一代添加剂后抗生素时代促生物质，它已被用于在乳制品，乳酸菌饮料，固体饮料，糖果，饼干，面包，果冻，冷饮等食品的种类。低聚果糖的作用有哪些盘点低聚果糖的4大作用。

步骤/方法：

1 患者一定要了解它可以促进双歧杆菌增殖,是双歧杆菌的增殖因子。人体试验证明,某些功能性低聚糖摄入人体后到大肠被双歧杆菌及某些乳酸菌利用,而肠道有害的产气荚膜杆菌和梭菌等腐败菌却不能利用,这是因为双歧杆菌细胞表面具有寡糖的受体,而许多寡糖是有效的双歧因子。

2 患者一定要知道低能量或零能量。由于人体不具备分解、消化功能性低聚糖的酶系统,因此功能性低聚糖很难被人体消化吸收或根本不能吸收,也就不给人提供能量,并且某些低聚糖如低聚果糖、异麦芽低聚糖等有一定甜度,可作为食品基料在食品中应用,以满足那些喜爱甜食但又不能食用甜食的人的需要。

3 患者一定要注意它是由于双歧杆菌发酵低聚糖产生大量的短链脂肪酸能刺激肠道蠕动,增加粪便的湿润度,并通过菌体的大量生长以保持一定的渗透压,从而防止便秘的发生。此外低聚糖属于水溶性膳食纤维,可促进小肠蠕动,也能预防和减轻便秘。

注意事项

患者一定知道它可以增强机体免疫能力,抵抗肿瘤。双歧杆菌在肠道内大量繁殖具有提高机体免疫功能和抗癌的作用。降低血清胆固醇,改善脂质代谢,降低血压。临床试验证实,摄入功能性低聚糖后可降低血清胆固醇水平,改善脂质代谢。