引起食道癌的原因有哪些

　　引起食道癌的原因主要是因为饮食习惯所导致，食管癌的患者往往见于一些经常会食用辛辣食物或者喜欢进食比较烫的食物这部分患者，因为食物过烫、饮食过快会导致食道黏膜的损伤。久而久之，黏膜的损伤以及黏膜的更新交替会长期导致食管黏膜上皮细胞的恶性病变。

　　另外还有进食一些腌制类的食物也会导致食管癌的发生，因为腌制食物中富含亚硝酸盐，亚硝酸盐是引起食管病变，导致食管癌发生的重要致癌物质。

　　专家提示：引起食道癌的主要原因是饮食习惯和饮食结构的改变所致。由于经常食用过于辛辣、过烫的食物或者进食过快，可能会导致食道黏膜损伤，出现黏膜损伤与自身修复交替频繁，进而出现食道黏膜上皮细胞的恶性病变。此外腌制类食物也是食道癌主要的发生诱因。