吃芹菜有哪些功效?竟有这些好处,用这两种方法制作,营养美味

2020-01-10

芹菜大家都吃过,是受到很多人喜欢的蔬菜之一,养生保健作用比较强,里面的粗纤维含量丰富,便秘患者吃一些可以让肠道蠕动速度变快,让大便排出更加顺畅,吃芹菜可以给身体带来的好处还有很多,也可以用各种不同的方法食用。

芹菜是微苦凉性蔬菜,因为粗纤维含量丰富,促进排便效果很好,还能达到清热利湿作用,它的功效作用还远远不只这些,下面这些也是经常吃芹菜的好处。

1、降低血压,芹菜里面的芹菜素含量丰富,能够在短时间里面让血压降低,和颈动脉体化学感受器的反射有很大关系。

2、帮助睡眠,现在很多人有失眠睡不着觉的情况,吃芹菜就能让睡眠质量提高,因为它里面的生物碱含量丰富,吃芹菜能够让睡眠状态更好,醒来以后身体会更加轻松,精神状态会更好。

3、减肥,它里面的膳食纤维含量丰富,可以让肠道蠕动速度变快,里面的一些化学物质能够促进脂肪分解,身体不会吸收过多胆固醇以及脂肪,可以让身材越来越好。

4、预防龋齿,因为它里面的粗纤维含量丰富,吃完以后牙齿上面的食物残渣就能被有效清理干净,让口腔酸值保持平衡,达到预防龋齿作用。

5、补充血液,它里面含有非常丰富的铁离子,能够很好的预防缺铁性贫血出现,本身有贫血的人就应该适当多吃一些。

芹菜可以起到的功效作用就是这些,有这方面需求的人平时可以吃一些芹菜来调节身体,可以用下面这些方法来制作。

1、芹菜炒肉,需要准备料酒、玉米淀粉、糖、盐、油、猪肉,芹菜和猪肉洗干净切丝,水分沥干,加入料酒,淀粉搅拌均匀,芹菜清洗干净切段,锅中加油烧热,再添加一些盐,肉丝放进去快速翻炒,加入芹菜翻炒均匀,添加适量水煮上几分钟,加糖调味就可以盛出来吃了。

2、芹菜炒香干,需要准备花生油、盐、五香粉、葱、芹菜、香干,先把食材全部都准备好切成丝,锅中加油烧热,葱末放进去爆香,芹菜添加进去翻炒一下,再加五香粉,盐翻炒均匀以后把香干放进去翻炒入味以后就可以盛出来吃了。

芹菜的功效作用以及做法就介绍到这里,虽然它可以达到很好的作用,但并不是所有的人都适合,脾胃本身就很虚弱,有低血压问题的人不适合吃,会让拉肚子以及胃部疼痛症状出现,芹菜不要和螃蟹、牡蛎、鸡肉、菊花、甲鱼等搭配在一起吃,也会让不舒服的症状出现,对身体健康造成不利的影响。

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