2021-03-07
随着社会发展,人们的生活水平得到了很大的改善,食材的种类也是越来越丰富,食物制作方法更是层出不穷。然而,富足的生活也让许多疾病悄然而生,糖尿病便是其中之一。
由于眼下尚未有医疗手段能完全治愈该病,所以只要被确诊此病,也就意味着需要终身服药。
然而,药物也仅仅只能作为基础,倘若一旦停药,血糖也会发生不可控的现象。正因如此,糖友们不得不从日常饮食中入手。
其实,要想控制血糖,常吃三物即可。那么,究竟是哪三物可以帮助人体改善血糖呢?下面一起来了解一下。
1、西兰花:西兰花含有丰富的营养价值,其中所含有的蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素等,更是人体所必需的营养元素。
尤其像维生素,更是可以很好地帮助人体营养神经,维持神经运转等。
不仅如此,西兰花中还含有丰富的类黄酮化合物,该化合物可以很好地抑制胆固醇吸收;
同时还能有效清除血管内的脂类物质,维持血管弹性等,对于预防动脉粥样硬化有着明显的作用。
其实,西兰花的作用远不止此,其还可以有效帮助糖尿病患者稳定血糖,预防糖尿病并发症等。
这是由于西兰花中含有大量的矿物质,如钙、磷、铁、钾、锌、锰、铬等。尤其是所含有的铬元素,不仅可以帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性,还能有效缓解胰岛素的抵抗。
更为重要的是,西兰花本身就属于一种热量极低的蔬菜,其所含热量仅仅为35千卡,加之其含有丰富的膳食纤维,所以糖尿病患者经常食用西兰花,可以有效抑制饭后血糖出现上升的现象。
2、茄子:生活中,很多人都喜欢吃茄子,其不仅是因为做法居多,更重要的是茄子热量低。
有数据显示,每100克茄子的热量仅为23大卡;此外,茄子中还含有丰富的蛋白质、碳水、矿物质、膳食纤维以及多种维生素,如维生素E、维生素P、维生素C、维生素B族等。
尤其像维生素P,可以很好地帮助人体增强血管弹性,进而帮助糖尿病患者预防预防糖尿病并发高血压、动脉硬化等疾病,而维生素C、维生素B族,则可以可以帮助糖尿病人辅助稳定血糖。
不仅如此,由于茄子中含有一种名为皂苷的物质,而该物质可以有效促进机体胆固醇代谢,在人体进食后,可以延缓肠胃对食物的吸收速度,进而达到预防餐后血糖升高的作用。
但是,由于茄子属于多孔洞类型的蔬菜,如果制作方法不当,会造成茄子变成高热量的食物。所以对于糖尿病患者而言,食用茄子应避免油炸、爆炒等方式,像清蒸、水煮等,才是正确的食用方法。
3、玉米:玉米是一种营养价值极高的食材,其所含有的膳食纤维、矿物质等,更是人体所必需的营养成分。
有研究表明,每100克玉米中,其膳食纤维就达到15克以上,其中水溶性纤维约有9克。而玉米本身又是一种低热量、低脂肪的食材,加之这膳食纤维的作用,可以有效延缓人体对于糖分的吸收,进而达到控制血糖的作用。
不仅如此,玉米中还含有丰富的镁元素以及谷胱甘肽,像镁元素可以强化人体胰岛功能,而谷胱甘肽则可以有效清除、破坏胰岛素的自由基,进而延缓糖类吸收,对于糖尿病患者稳定血糖有着极为明显的效果。
综上所述,糖尿病作为当下社会常见的“富贵病”之一,糖友们不仅需要坚持服药,更重要的是从饮食入手。
像文中所提及的西兰花、玉米、茄子等,都能很好地帮助糖友减缓餐后血糖上升,同时还能有效预防糖尿病并发症等疾病。
其实,只要糖友们在日常生活中,严格计算热量、糖分的进食量,就能很好地达到控制血糖的效果,与此同时,自己的健康也就能得到保障。
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