随着人们生活水平的提高，你们对吃是越来越讲究，越来越会吃。其中黄酒炖鸡蛋深受男女老少的喜爱，它不仅味美还具有很高的营养价值，黄酒炖鸡蛋跟据人的品味不同，做法也分好几种，无论怎么改变，其中黄酒和鸡蛋都是不可缺少的主要食材。

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　　黄酒炖鸡蛋做法其实很简单，只是人们跟据个人口味的不同，增加的副食材料不同而已，这样做出来的口感也就不一样了。下面简单的说几种黄酒炖鸡蛋的做法。

　　黄酒煮鸡蛋做法一：食材：黄酒、鸡蛋、红糖。做法：黄酒倒入碗中，将红糖加入然后加入先是的水搅拌均匀倒入锅中备用，这时把鸡蛋煮熟后去皮放入锅中和调好的黄酒一起开火煮一下，关火焖上两分钟出锅即食。

　　黄酒煮鸡蛋做法二：常温鸡蛋放入滚水中.煮6.5-7分钟.捞起将鸡蛋冲完全凉.剥壳备用，然后在放入黄酒中煮一下就可以了。

　　黄酒煮鸡蛋做法三：将平底锅中加入油，把鸡蛋煎熟备用，然后把黄酒倒入锅中开火煮开，这时把煎好的鸡蛋倒入煮黄酒的锅内，一起煮一会就可以食用了，这对女性朋友有很好的兹补作用。

　　黄酒煮鸡蛋做法四：食材：鸡蛋 姜丝、黄酒、水，盐适量。 打开鸡蛋，用筷子搅匀，放油下锅，油热后放鸡蛋下去炒，炒好后将姜丝放下去炒，多炒几下，然后将炒好的蛋、姜、水和黄酒一起下去煮，酒煮开后就可以了。又香又甜

　　黄酒煮鸡蛋是一种具有通经,止痛经,补血,悦色,润肤美容功效，因为黄酒是一种药材，而鸡蛋大家都知道营养成份很高，是人们生活中不可缺少的食物。两者加在一起功效会就大大增加，大家不妨在家学着做一样，操作是很简单的。