糯米甜酒是一道特色的传统小吃，主要的原料是糯米和甜酒曲。糯米甜酒也叫做醪糟中的汤汁，醪糟简称为醴。糯米甜酒味道甜美、蜜香浓郁，含有多种营养元素，包括多种维生素、葡萄胎和氨基酸等。喝糯米甜酒对身体健康有很多好处。那么，糯米甜酒有什么功能呢?糯米甜酒适合各类人群食用，尤其是妇女。下面我们来具体了解糯米甜酒的做法和营养价值。

　　糯米甜酒的做法。糯米甜酒的原料是糯米和酒饼丸。将糯米洗干净后放入盆子里，加入清水漫过糯米，煮熟后将糯米打散。取小半颗酒饼丸磨碎，加入适量的温开水溶解，然后倒入冷却的糯米饭搅拌。将搅拌好的糯米饭放入密封的容器里，按实，撒上酒饼粉。将密封的容器放在温暖的地方，三五天后糯米饭会发酵变软，并散发酒香味。

　　糯米甜酒的营养价值。糯米甜酒是醪糟的汤汁，有着浓郁的香味，味道极好。糯米甜酒能够补充人体所需的多种营养元素，是一种滋补品。糯米甜酒有开胃提神的作用，适合胃口不佳、食欲不振的人饮用。产妇和经期妇女喝一些糯米甜酒有益处，糯米甜酒能够活气养血、滋阴补肾，是一种老少皆宜的营养品。糯米甜酒能够促进血液循环，促进身体新陈代谢，有强身健体的功效。糯米甜酒还能治疗神经衰弱、风湿性关节炎、月经不调等疾病。

　　本文回答了糯米甜酒有什么功能这个问题。糯米甜酒是一种美食，有着悠久的食用历史。糯米甜酒营养丰富，适合各类人群。但是对酒精过敏的人最好不要吃。糯米甜酒也不能一下子喝太多，会伤害肝肾。糯米甜酒没有特殊的禁忌，老少皆宜，适合不同体质的人群。