靠吃红糖来补血的中国姑娘,还想被骗多少年?

发布时间:2018-07-03 20:06:42

相信每一位女性最害怕的亲戚莫过于就是大姨妈的到来,

每个月来拜访时,总免不了让姑娘们感到浑身乏力、异常疲倦,食欲也逐渐下降。

这个时候,就会听到这样话语:多喝点热水吧!来一杯红糖水来补补血吧!

相信不少人看过类似“红糖白糖营养、功效各不同”的文章。

比如说,白糖远不如红糖营养价值高,红糖有健脾暖胃、活血化淤等功效。

看起来似乎是挺有道理的,但事实真的如此吗?

一、红糖、白糖是怎么做的?

其实,无论是红糖、白糖、冰糖、面砂糖,它们最初都是从蔗糖或者甜菜里面提取的,都属于蔗糖。只不过,随着制作工艺的不同,也就进阶成了不同的样子。一般来说,分为红糖、白糖两种。

1、红糖

红糖的制作工艺比较简单,将甘蔗或甜菜榨汁后过滤,再熬煮浓缩之后就成了红糖,它属于未经提炼的粗糖。也正因为没有经过精炼提纯加工,所以红糖保留了更多甘蔗汁。

在高温煮制过程中,糖会发生两种反应,产生焦香味道和焦糖色,让红糖呈现出红棕色,闻起来也更香一点。

2、白糖

白糖是最常见也是最常用的糖。它只是在红糖的处理基础之上,多了纯化、脱色的过程,最后再去除下杂质,就变成了白糖。通过对白糖结晶的再制作,又形成了粒状结晶的白砂糖、冰状结晶的冰糖以及绵软细腻的小颗粒结晶的绵白糖。

说到这里,就不得不提传说中“冰糖降火、白糖上火”的传言,

同一个东西,只是帅丑的不一样,哪里会有不同的功效。

二、红糖比白糖贵,难道是因为更营养吗?

去过超市的都知道,红糖比其它糖都贵,不知道的还以为糖也搞歧视,但是古道热肠热爱推销的售货员一定会掰着指头给你细数红糖的108种功效……

但其实,红糖、白糖营养上无显著区别,稍微不同的是,红糖因为保留更多甘蔗中的成分,所以在钙、铁、锌、铜、锰等矿物质的含量上,比白糖高些。

但无论是白糖还是红糖,它们的主要成分都是蔗糖,虽然蔗糖含量稍有不同,但毫无疑问,它们都属于高能量的食物。

另外,虽然红糖中含有矿物质,但这些矿物质,我们也可以轻易从其他食物中摄取,根本不需要通过吃糖来获得。所以,总体上来看,其营养价值都并不高。

三、红糖的保健传说并没有那么靠谱

1、红糖并不能补血

在红糖的保健传说中,喝红糖水“补血”是最流行的。无论你是产后坐月子,还是来大姨妈了,总有人会给你一大杯红糖水让你补补血。然而,怕是要让大家失望了,红糖对于补血并没有什么实际效果。

原因只有一个:贫血补铁啊!哪有补糖的!

虽然红糖的确含有少量的铁,但这种铁为非血红素铁,吸收率非常低,对于改善贫血的意义并不大。而且,若是猛吃红糖补血,血不但补不上来,肉倒是会长得很快。

2、大姨妈救星?

姨妈痛的时候,一杯温热的红糖水下肚,确实感觉能缓解疼痛。但其实,科学上并没有确凿的证据可以证明红糖治疗痛经,所以若是想要姨妈期舒服点,喝万能的白开水也是可以的。

3、红糖“健脾暖胃”纯属瞎扯

红糖“健脾暖胃、活血化淤”的功效,大多也只是个传说,若是非要扯出个可能性,那就是蔗糖本身会产生热量,而有热量,就能暖胃了。这种所谓的暖胃,就跟您啃一大口面包,是一样一样的。

四、红糖、白糖,吃多了都不好

无论红糖、还是白糖,或其它糖,它们都会快速升高血糖,而且吃过多糖还会增加龋齿、肥胖的发病风险,而且,肥胖的人更容易有糖尿病、高血压和心脏病等慢性疾病。

世界卫生组织建议,游离糖摄入量应少于能量总摄入量的10%以下。

以每日摄入2000千卡能量的人为例,

游离糖的每日摄入量应少于50克(约10粒方糖),甚至25克(约5粒方糖)。

当然,如果您不是在减肥、也没有糖尿病,那偶尔喝点也无妨!

但记住,不要相信红糖有神奇的保健功能,那就是糖,多吃有害。

要想真正补血,倒不如试着自己膳食保持营养均衡。

若连饮食都没法保证营养,即便吃100斤红糖也无事于补。

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