河南一小学营养餐变“素面” 孩子营养不良有哪些危害

发布时间:2018-09-26 08:20:20

  儿童是祖国的花朵,未来社会的中流砥柱,无论什么时候都要注重儿童的科学健康饮食。在而近日,河南一小学学生营养餐,变为“半碗素面”事件持续引发关注。

  9月12日,有网友在网上曝光了一段视频,随后引发社会舆论的广泛关注。拍摄视频者为学生家长,家长们指着学生碗里的半碗素面,又将镜头指向墙上的公告栏,今日菜谱赫然写着“大米粥、鸡丁炒西葫芦、蒜苔、苞菜”。打饭的工作人员面对家长的质问,选择了沉默,继续低头打饭。

  这段视频被公布到网上之后,很多网友表示极其愤怒,无论是事发小学学生家长,还是对事件关心的网友都希望得到一个说法。归根到底,孩子离开家去读书,一方面是学知识,一方面身体健康成长更重要。

  不久,当地政府成立调查组,公布了处理结果:当天供餐与要求严重不符,对商水县教体局主管安全的责任人给予严重警告处分,给予谭庄镇中心校校长尚华民停职处理,给予中心校营养专干于留珍撤职处分,免去谭庄镇大曹小学韩基风校长职务。

  “用豆角、鸡架、豆芽配菜,而蔬菜和鸡架量少,与教育局要求的食谱严重出入。”这样的解释能让人信服吗?至于午餐出入的具体原因,有关部门还未具体公布。实际上,浏览近年来的新闻,基层地区学校营养餐总是处于风口浪尖,这也为儿童食品营养健康敲响了警钟。

  

  青少年时期如果营养摄入不足,将会极大的影响孩子的成长,表现为以下几点:

  1、延缓身体发育

  营养不良是危害儿童健康发育成长的主要因素,直接导致儿童发育迟缓、生理成熟时间落后、骨骼成型滞后。营养不良的儿童发育指标像身高体重都会明显比同龄孩子要低。

  2、影响心智、神经健康

  营养不良还对孩子的脑力有影响,影响孩子神经发育,乃至永久性损伤智力,造成永远无法挽回的结果。

  缺乏足够营养摄入的孩子还会出现运动功能障碍、学习能力下降及反应速度下降,特别是认知水平和抽象能力出现缺陷,表现为阅读、书写和学习困难,注意力不集中,以及多动症、烦躁、不善于处理人际关系、情绪易怒等。

  3、影响成年后工作能力

  营养不良不仅影响儿童体质、智力认知水平,还将直接造成成年后工作学习能力下降,对个人生活质量以及社会发展产生不良影响。

  即便以后的营养生活水平得到改善,也很难赶上同龄儿童体格和智力水平,生长发育受损害年龄越小,后期的结果越严重。

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