随着社会的发展，人们的生活水平得到了很大的提升，同时可供人类食用的食材也是越来越丰富，而食材的制作方式更是层出不穷。

但是，富裕的生活背后，也给人们的健康带来了无形的威胁。

尤其有一些重大疾病，更是悄无生息地在人们的体内埋下“种子”，其中，最为典型的便是癌症。

人们一直以来都是对癌症避之不及的，但是，癌症也并不会无缘无故的存在。有数据显示，世界上约有1/3的癌症都是被吃出来了。

眼下有很多人，不仅对不健康的食物“情有独钟”，有些更是连吃都没吃对。而这些情况都属于不良的饮食习惯，久而久之，便会给癌症埋下“根”。

那么，究竟哪些不好的饮食习惯会诱发癌症呢？下面一起来了解一下。

1、吃太烫：生活中，很多人都有着吃烫食，喝烫茶、烫汤的习惯。殊不知，如果自己长期有着这种饮食习惯，便会加大自己身患食道癌的机率。

这是由于食道壁的黏膜本身就十分柔嫩，其所能承受的温度最高不能超过60℃。而如果自己感受到烫时，温度往往都会高于60℃，此时便会造成食道壁黏膜受损。

不仅如此，如果长期食用烫食，还会对口腔、胃黏膜等，造成浅表溃疡，进而诱发慢性口腔黏膜炎症、萎缩性胃炎等。

2、吃太咸：当今社会，火腿、培根、腌肉等各种咸食层出不穷，由于其食用方便、善于保存，所以很多人都喜欢这类食物。

然而，该类食材有着同一特点，那便是盐分含量较高。而高盐食品中含有丰富的钠，如果被人体食用吸收，极易造成人体内钠离子超标。

长期以往，不仅会给肾脏器官造成影响，严重的甚至会引发肾脏出现病变的可能。

此外，腌制食品像咸鱼、熏肉、腌菜等，会在体内形成亚硝酸胺，经常食用，更是会加大身患胃癌的机率。

3、吃发霉、烧烤等食物：众所周知，当食物发霉后，是不可食用的，但是也有很多人认为，只要不吃发霉部分就好了。

殊不知，当食物发生霉变后，会产生一种名为黄曲霉的毒素，而这种毒素正是最强致癌物之一。

尤其会对肝脏、肾脏等造成极为不利的影响，严重的甚至会诱发肝癌、肾癌等。

为什么说烧烤也是一种强致癌食物呢？这是由于制作烧烤，通常会用到木柴、煤炭等。

当木柴、煤炭在燃烧时，会产生大量的多环芳烃类的化合物。

该化合物在不完全燃烧的情况下，便会形成苯并芘，而苯并芘可以通过皮肤、食物或者呼吸道等进入人体，进而诱发肺癌、胃癌、肝癌等。

4、吃红肉：人们常说“宁吃天上飞禽四两，不吃地上走兽半斤”。虽然二者都含有极高的营养价值，并且各有各的优势所在。

但是，白肉中所含的不饱和脂肪酸却远高于红肉。而如果人体长期食用红肉，如牛、羊、猪肉以及动物内脏等；

不仅容易引发肥胖，还会造成人体在消化高胆固醇食物的同时，体内的胆酸、胆固醇的代谢产物随之增加，此时肠腔中的厌氧菌也会相应增加，久而久之，人体发生大肠腺瘤的机率也就会大大提高，严重的甚至会促使大肠黏膜的腺瘤发生癌变。

不仅如此，如果长期食用红肉大于白肉，且对五谷杂粮及新鲜蔬果避而远之，更是会增加结肠癌、心脑血管疾病等慢性病的发病率。

综上所述，吃可以给人们解决温饱，提供营养，同时也会给人们的健康造成危害。

如果吃得不对、吃得不健康，那癌症也就离自己不远了。尤其像文中所提及的烫食、咸食、烧烤、霉变食物等，一定要做到避而远之。

不仅如此，生活中，建议多食白肉，少吃红肉，并且还要均衡营养，尤其要搭配五谷杂粮、新鲜蔬果，这样才能保证自身营养均衡，同时自己的健康也才能得到更好地保障。