大黄是一味很常见的中药，它性凉、味苦微涩，气味清香，具有祛火、活血、清热解毒、通便的功效。但是并不是所有的大黄都同时具有这些功效的，大黄也分为很多种类，比如生熟之分、酒大黄、大黄炭等，每种都具有各自不同的功效，要根据自己的症状来选择合适的种类。

1.生大黄的炮制方法和功效

生大黄未经过精细加工的过程，只是简单的将须根清理掉，然后再清洗干净切片干燥。生大黄主要功效是清热、导滞，对治疗胃热肠燥引起的便秘有非常好的效果。

生大黄治疗便秘的最好的食用方法是泡水喝，如果便秘症状特别的严重的话，还可以搭配枳实一起喝，可以有效通便。

2.熟大黄的炮制方法和功效

熟大黄的炮制方法是用黄酒将生大黄浸泡在密闭的容器里，隔水炖至呈黑褐色后取出晾干。熟大黄通便泻下的作用会比生大黄稍微差一些，不会引起腹痛。另外，熟大黄还具有活血化瘀的作用，尤其是老年人更适合服用，药效比较温和，容易承受。

3.酒大黄的炮制方法和功效

酒大黄是在烹炒的时候用黄酒喷洒表面，然后焖一会儿，再炒至颜色为黑褐色即可。黄酒有药引的作用，所以酒大黄可以帮助治疗上身的瘀血肿痛，还可以改善因火气太大造成的咽喉肿痛、目赤、血热等。

4.大黄炭的炮制方法和功效

大黄炭的炮制方法是用大火将生大黄炒至黑色，然后晾凉。大黄炭几乎没有通便的作用，但是有极好的止血功效，比较适合便血的人服用。

但是，有些人群虽有便秘、体热等却不适合服用大黄。比如哺乳期妇女、月经期的女性、体质过于虚寒者等等，这些特殊人群不宜服用大黄。因为哺乳期妇女会通过乳汁把药效传递给孩子，导致宝宝发生腹泻；而大黄的活血功效和偏寒性，会导致体质虚寒情况加重。

服用大黄之后，有可能会使尿液或者汗液颜色变黄，这是大黄本身的颜色通过小便或汗液排出体外造成的，所以对于这种情况不必过于惊慌或担心。大黄毕竟还是属于药类，不同的种类功效也有较大差别，服用不当的话反而会引起反作用，所以如果自己不会判断的话，还是建议去看医生，根据医生的建议和药方来服用。