随着如今社会的飞速发展的步伐，各地的人们的生活水平也是在逐渐地提高，人们都喜欢吃鱼，不过很多人在吃鱼的时候都选择扔掉鱼泡。

其实鱼泡也含有营养，下面介绍鱼泡怎么做会比较好吃。

方法与步骤：

一、首先应该把需要的食材都给准备好，先把鱼泡给洗干净了，然后再把鱼泡给戳破，之后把葱段切碎，切成葱花，把蒜给切成蒜末，把红辣椒切成一圈一圈形状的小段，然后起锅烧油油烧到7成热的时候把鱼泡放进锅里面油煎。然后变成小火慢慢的油煎鱼泡，并且需要不断的翻面。

二、在油锅中油煎的鱼泡煎成金黄色之后呢，把鱼泡给取出来，然后放到碗里，之后再往锅里面加一点油，再然后把切好了的红辣椒和蒜末都放进去，然后开始炒啊炒直至炒出来香辣的味道。

接下来就要把油煎好了的鱼泡放进去进行翻炒，再加入酱油和盐，炒上大约4分钟左右，把鱼泡炒熟之后再放入鸡精撒上葱花就可以出锅了。

炒熟装盘之后再进行摆盘，既好看又美味哦。从古时候到现在几千年的时间人们都还是很喜欢吃鱼的，鱼的做法也是特别的多。这种鱼泡的做法大家可以试一下，说不定就非常喜欢你。

鱼泡作为一种富有黏性的物质来说它非常有营养，鱼泡含有非常非常丰富的蛋白质、矿物质和维他命等营养成分。所以鱼泡还有很多功效，可以补肾益精，止血抗癌，补肝熄火。

还可以用于肾虚遗精，破伤风，吐血，产后风痉，创伤出血等一些症状。还有，就是有可以养阴益精和美容养颜的作用，所以对于那些身体虚弱或者是过度劳累的人来作为补品进食的话是非常合适的。不要再做鱼吃的时候再把鱼泡给丢掉了。

相信大家对鱼泡也有了新的认识，所以不要再在做鱼的时候把鱼泡扔掉浪费了。