如何给宝宝做泥状辅食

发布时间:2013-04-05 15:43:55

    由于婴儿牙齿尚未萌出或者刚刚萌出,咀嚼和消化功能尚未健全,因此,泥状食物是婴儿辅食的最佳性状。


    鱼、肉、虾、猪肝均含有人体所必需的优质蛋白质,而且还含有丰富的铁、锌、磷、钙等矿物质,是理想的辅食原料。将鱼去鳞及内脏并洗净,切段后放入葱、姜及调味品,上锅蒸15分钟左右,然后去掉皮和鱼刺,留下的鱼肉用汤匙压成泥,即做成了鱼泥;剁碎去筋后的瘦肉或壳的虾肉,加入少量淀粉和水,上锅蒸熟,再加入少许食盐等调味品,就是美味的肉泥和虾泥;用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮,将刮下的泥状物加入调味品蒸熟后,即为猪肝泥。蔬菜含有多种水溶性维生素,是婴儿的生长发育必不可少的营养素。加植物油,用旺火急煸事先剁好的菜末,或捣碎蒸熟的土豆、胡萝卜,就制成了菜泥。


    若在熟烂的米粥中加入一定量的上述泥状辅食,可制成营养美味的婴儿粥。这种混合辅食既可为婴儿*足够的热量,又中为婴儿*蛋白质、脂肪、矿物质、维生素,还可增加食物的香味,促进婴儿的食欲。

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