胃肠感冒是一种常见的疾病，主要是由病毒、细菌或其他微生物感染引起的。它的主要症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。而发烧也是胃肠感冒的常见症状之一。
胃肠感冒引起发烧的原因主要有以下几点：
1.免疫系统反应：胃肠感冒病毒或细菌进入人体后，会刺激免疫系统产生炎症反应，导致体温升高，出现发热症状。
2.脱水：胃肠感冒患者常常出现腹泻、呕吐等症状，导致身体失去大量水分和电解质，引起脱水。脱水会使体内代谢产热减少，但由于体内水分不足，体温调节中枢受到影响，导致体温升高。
3.病毒或细菌直接引起发热：一些病毒或细菌本身就能够引起发热，例如诺如病毒、流感病毒等。在胃肠感冒的过程中，这些病毒或细菌也可能会引起发热。
4.药物副作用：胃肠感冒患者常常需要服用药物来缓解症状，例如抗生素、退烧药等。这些药物可能会引起发热。
总之，胃肠感冒可以引起发热，其原因可能是多方面的。在治疗胃肠感冒时，应该根据具体情况采取相应的措施，例如及时补充水分和电解质、使用退烧药等。同时，也应该注意预防胃肠感冒的发生，例如保持良好的卫生习惯、避免食用不洁食物等。