肝炎患者可以吃山楂，但需要注意食用量和食用方式。山楂是一种常见的水果，具有清热解毒、健胃消食、降血脂等功效，对肝脏有一定的保护作用。但是，肝炎患者由于肝脏功能受损，消化功能减弱，因此需要注意以下几点：
1.食用量适量。山楂含有较多的有机酸和果胶，过量食用容易刺激肠胃，导致腹泻等不适症状。肝炎患者应该适量食用，一次不要超过100克。
2.选择新鲜的山楂。新鲜的山楂营养价值更高，口感更好。肝炎患者应该选择新鲜的山楂，避免食用过期或变质的山楂。
3.避免加糖。山楂本身已经有一定的酸味，加糖会增加糖分的摄入量，不利于肝炎患者的康复。肝炎患者可以将山楂切成小块，加入适量的蜂蜜或红枣煮水饮用，既能增加口感，又能起到保护肝脏的作用。
4.避免与其他药物一起食用。山楂含有一些药物成分，与某些药物有相互作用的可能，肝炎患者在服用药物时应避免同时食用山楂。
综上所述，肝炎患者可以适量食用山楂，但需要注意食用量和食用方式，避免对肝脏造成不良影响。同时，肝炎患者应该注意饮食卫生，避免食用过期或变质的食物，保持健康的生活方式。