胆囊炎是指胆囊发生炎症的疾病，常见症状包括腹痛、恶心、呕吐等。饮食对胆囊炎的治疗和预防非常重要，因为某些食物可能会刺激胆囊，加重疾病症状。以下是胆囊炎患者应该避免的水果：
1.柑橘类水果。柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子等含有较高的酸性物质，会刺激胆囊分泌胆汁，从而加重疾病症状。
2.草莓。草莓含有较高的草酸，容易刺激胆囊，引起胆囊痉挛和疼痛。
3.榴莲。榴莲虽然味道鲜美，但是含有较高的脂肪和糖分，容易引起消化不良和胆囊炎。
4.芒果。芒果含有较高的果酸和纤维素，容易刺激胆囊，引起胆囊痉挛和疼痛。
5.猕猴桃。猕猴桃含有较高的酸性物质和维生素C，容易刺激胆囊，加重疾病症状。
以上是胆囊炎患者应该避免的水果，但是并不是所有水果都不适合胆囊炎患者食用。例如，苹果、香蕉、梨等含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排便。此外，这些水果中的果胶可以吸附胆固醇，有助于降低胆固醇水平，预防胆囊炎的发生。
总之，胆囊炎患者应该避免食用某些刺激性较强的水果，但是可以适量食用一些含有丰富膳食纤维和维生素的水果，有助于促进消化和预防疾病。同时，患者还应该遵循医生的建议，制定合理的饮食计划，保持良好的生活习惯，积极治疗疾病，提高身体免疫力。