胃癌切除手术后期腹水是一种常见的并发症，需要及时治疗。治疗方法主要包括药物治疗、腹腔穿刺引流和手术治疗等。
药物治疗是最常用的方法之一，主要包括利尿剂和蛋白酶抑制剂。利尿剂可以促进尿液排出，减少体内水分积聚，从而减轻腹水症状。蛋白酶抑制剂可以减少腹水的产生，降低腹水的压力，从而减轻腹部不适感。
腹腔穿刺引流是一种直接排除腹水的方法，适用于腹水量较大或药物治疗无效的患者。穿刺引流可以快速缓解腹水症状，但需要注意操作技巧，避免引起感染和出血等并发症。
手术治疗是最彻底的方法之一，适用于腹水量较大且药物治疗和穿刺引流无效的患者。手术可以清除腹腔内的积液，同时可以检查是否存在其他并发症，如肝功能异常、胆道梗阻等。
总之，胃癌切除手术后期腹水的治疗方法需要根据患者的具体情况选择，药物治疗和腹腔穿刺引流是常用的方法，手术治疗适用于腹水量较大或其他治疗无效的情况。同时，治疗过程中需要注意监测患者的生命体征和并发症的发生，及时调整治疗方案，确保治疗效果。