乙肝病毒携带和慢性肝炎是两种不同的疾病状态。乙肝病毒携带者是指体内存在乙肝病毒，但肝功能正常，没有任何症状，也不会对身体健康造成影响。而慢性肝炎则是指体内存在乙肝病毒，肝功能受损，出现炎症反应，且持续时间超过6个月。慢性肝炎分为慢性活动性肝炎和慢性迁延性肝炎两种类型。
乙肝病毒携带者和慢性肝炎的区别主要在于以下几个方面：
1. 症状不同：乙肝病毒携带者没有任何症状，而慢性肝炎患者则可能出现疲劳、食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。
2. 肝功能不同：乙肝病毒携带者的肝功能正常，而慢性肝炎患者的肝功能受损，可能出现黄疸、腹水等严重症状。
3. 治疗方案不同：乙肝病毒携带者不需要特别治疗，只需要定期检查肝功能和病毒载量即可。而慢性肝炎患者需要接受抗病毒治疗、肝保护治疗等综合治疗。
4. 后果不同：乙肝病毒携带者一般不会对身体健康造成影响，但是如果不注意个人卫生，可能会传染给他人。而慢性肝炎患者如果不及时治疗，可能会发展成肝硬化、肝癌等严重疾病，甚至危及生命。
乙肝病毒携带和慢性肝炎的区别主要是由于个体免疫反应和病毒复制水平的不同所致。乙肝病毒携带者的免疫系统能够控制病毒复制，从而保持肝功能正常。而慢性肝炎患者的免疫系统无法有效清除病毒，导致病毒持续复制，引起肝脏炎症反应和肝功能损伤。
因此，对于乙肝病毒携带者和慢性肝炎患者，我们应该采取不同的预防和治疗措施。对于乙肝病毒携带者，需要加强个人卫生，避免传染给他人，并定期检查肝功能和病毒载量。对于慢性肝炎患者，需要接受规范的抗病毒治疗和肝保护治疗，同时要注意饮食、生活方式等方面的调整，以保护肝脏健康。