没有吃叶酸会导致胎儿神经管缺陷的发生率增加，但并不一定会导致胎停。
叶酸是一种B族维生素，对于胎儿的神经系统发育至关重要。在怀孕前和怀孕早期，摄入足够的叶酸可以降低胎儿神经管缺陷的风险。神经管缺陷是指胎儿的神经管在发育过程中未能完全封闭，导致脊髓裂、脑脊髓灰质炎等疾病的发生。这些疾病会给胎儿带来严重的健康问题，甚至可能导致死亡。
另外，叶酸还能帮助预防贫血、降低胎儿唐氏综合症和先天性心脏病的风险。因此，孕妇应该在怀孕前和怀孕早期就开始补充叶酸，以保证胎儿的健康。
虽然叶酸对于胎儿的健康至关重要，但是不吃叶酸并不一定会导致胎停。胎停是指胚胎在妊娠早期停止发育或死亡。胎停的原因很多，包括染色体异常、母体免疫系统异常、子宫形态异常等等。因此，孕妇应该注意保持良好的生活习惯，定期进行产前检查，及时发现和处理问题，以保证胎儿的健康和安全。
总之，虽然没有吃叶酸会增加胎儿神经管缺陷的风险，但并不一定会导致胎停。孕妇应该注意补充叶酸，同时注意保持健康的生活方式和定期进行产前检查，以保证胎儿的健康和安全。