孕妇贫血是指孕妇血液中的红细胞数量或血红蛋白浓度低于正常值，这可能会影响孕妇和胎儿的健康。孕妇贫血的原因包括缺铁、缺维生素B12、缺叶酸等。为了迅速补血，孕妇可以食用以下食物：
1. 红肉：红肉是富含铁质的食物，可以帮助孕妇增加血红蛋白水平。猪肉、牛肉、羊肉等都是不错的选择。
2. 豆类：豆类是富含蛋白质和铁质的食物，可以帮助孕妇增加血红蛋白水平。豆腐、豆浆、黄豆等都是不错的选择。
3. 绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是富含叶酸和铁质的食物，可以帮助孕妇增加血红蛋白水平。菠菜、油菜、芹菜等都是不错的选择。
4. 干果：干果是富含铁质和蛋白质的食物，可以帮助孕妇增加血红蛋白水平。葡萄干、枸杞、核桃等都是不错的选择。
5. 鸡蛋：鸡蛋是富含蛋白质和铁质的食物，可以帮助孕妇增加血红蛋白水平。孕妇可以选择煮蛋或者煎蛋。
这些食物都是富含铁质、叶酸和蛋白质的食物，可以帮助孕妇迅速补充营养，增加血红蛋白水平。此外，孕妇还应该保持良好的饮食习惯，多喝水，避免过度劳累，保持充足的睡眠，这些都有助于孕妇的身体健康和胎儿的发育。如果孕妇贫血严重，应该及时就医，接受医生的治疗和建议。