肝炎患者在选择奶粉时，应该选择低脂、高蛋白、易消化的奶粉。其中，乳清蛋白质含量高，易被人体吸收利用，是肝炎患者的理想选择。以下是几种适合肝炎患者的奶粉：
1. 乳清蛋白粉：乳清蛋白粉是由乳清中提取出来的蛋白质，含有丰富的氨基酸和必需氨基酸，易被人体吸收。肝炎患者可以选择含有乳清蛋白的奶粉，帮助肝脏修复和保护。
2. 大豆蛋白粉：大豆蛋白粉是由大豆中提取出来的蛋白质，含有丰富的植物雌激素和异黄酮，对肝脏有保护作用。同时，大豆蛋白粉也是一种低脂、高蛋白、易消化的奶粉，适合肝炎患者食用。
3. 燕麦奶粉：燕麦奶粉是由燕麦制成的奶粉，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，对肝脏有保护作用。同时，燕麦奶粉也是一种低脂、高蛋白、易消化的奶粉，适合肝炎患者食用。
总之，肝炎患者在选择奶粉时，应该选择低脂、高蛋白、易消化的奶粉，同时注意选择含有乳清蛋白、大豆蛋白等对肝脏有保护作用的奶粉。此外，肝炎患者在食用奶粉时应该注意适量，不要过量，以免加重肝脏负担。