胃癌晚期患者出现怕冷的现象可能是由于以下原因：
1. 营养不良：胃癌晚期患者由于食欲减退、消化吸收功能下降等原因，容易出现营养不良。营养不良会导致体内能量不足，使得身体无法维持正常的体温，从而出现怕冷的现象。
2. 肿瘤本身：胃癌晚期患者的肿瘤可能会影响身体的代谢功能，从而导致体温调节失调，出现怕冷的现象。
3. 化疗、放疗等治疗手段：化疗、放疗等治疗手段对身体的影响较大，容易引起身体的不适反应，包括怕冷等症状。
4. 感染：胃癌晚期患者由于免疫力下降，容易感染各种病菌。感染会导致身体产生炎症反应，从而出现怕冷的现象。
5. 贫血：胃癌晚期患者由于消化道出血等原因，容易出现贫血。贫血会导致身体供氧不足，从而出现怕冷的现象。
总之，胃癌晚期患者出现怕冷的现象可能是由于多种原因导致的，需要根据具体情况进行综合分析和治疗。在治疗过程中，应注意保持良好的营养状态，加强身体的免疫力，及时预防和治疗感染等并发症，以提高治疗效果和生存质量。