胃癌术后残胃吻合口炎是指在胃癌切除手术后，残胃与吻合口处发生的炎症反应。该病症的主要原因是手术后残胃与吻合口处的切口未能完全愈合，导致细菌感染和炎症反应。此外，手术后残胃的酸碱度和胃液分泌量也会发生改变，从而影响残胃与吻合口处的正常功能。
治疗方面，首先需要进行细菌培养和药敏试验，以确定感染菌株和药物敏感性。常用的治疗方法包括口服或静脉注射抗生素、局部冲洗和口腔护理等。此外，对于严重的病例，可能需要进行再次手术或胃肠镜检查等治疗措施。
预防方面，术后应注意饮食卫生，避免食用过热、过硬或刺激性食物，同时要注意口腔卫生，定期口腔清洁和漱口。此外，术后也需要定期复查，及时发现和处理残胃吻合口炎等并发症。
总之，胃癌术后残胃吻合口炎是一种常见的并发症，需要及时诊断和治疗。在预防方面，饮食和口腔卫生的重视是关键。在治疗方面，细菌培养和药敏试验是治疗的基础，同时也需要根据病情采取不同的治疗措施。