吃苹果能补脑养血，这是一个流传很久的说法。苹果是一种富含营养的水果，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养成分，这些成分对人体的健康有着重要的作用。
首先，苹果中含有大量的维生素C，这种维生素具有很强的抗氧化作用，能够帮助抵御自由基的损害，保护人体细胞免受损伤。同时，维生素C还能够促进血液循环，增强血管的弹性，有助于预防心血管疾病的发生。这些作用都有助于提高人体的免疫力和抵抗力，从而保护大脑和身体健康。
其次，苹果中含有丰富的矿物质，如钾、镁、钙等，这些矿物质对人体的健康也有着重要的作用。钾可以帮助维持人体的酸碱平衡，促进神经和肌肉的正常功能。镁可以促进骨骼的生长和维护，同时还能够帮助调节心脏和神经系统的功能。钙则是骨骼生长和维护的重要元素，有助于预防骨质疏松症等疾病。
最后，苹果中含有丰富的纤维素，这种成分能够促进肠道的蠕动，帮助排出体内的废物和毒素，保持肠道的健康。同时，纤维素还能够降低胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
综上所述，吃苹果能够补脑养血，这是因为苹果中含有丰富的营养成分，这些成分能够促进血液循环，增强免疫力和抵抗力，有助于保护大脑和身体健康。因此，我们应该经常食用苹果，以保持身体健康。