得了乙肝在饮食上因注意哪些?

得了乙肝在饮食上因注意哪些?

比如该吃些什么?不能吃什么?

医生回复

提供富含维生素A的食物,如带喝牛奶,多吃蛋黄,动物肝脏,胡萝卜,韭菜,空心菜,金针菜,菠菜,青蒜,小白菜等;多吃富含维生素B1的食物:如全麦,豆芽,豌豆,花生,新鲜蔬菜,水果等;含维生素B2的食物有小米,大豆,豆瓣酱,蛋,乳类等;含维生素B6的有动物肝脏,腰子,瘦肉等;含维生素C的食物有柿子椒,蒜苗,油菜,野苋菜,山楂等;

回答医生: 任学华 - 万山医院 - 向我咨询 1874 | 2010-06-07 13:45   投诉

你好!乙肝的饮食保养,以下供你参考;肝病患者的饮食应注意以下几点: 1.每日能量控制在2000-2500千卡;适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。 2.蛋白质的提供要充足;一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水产品,豆腐等。 3.脂肪的提供与健康人相当;要用植物油,禁食动物油脂。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。 4.碳水化合物的提供要适当提高;应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。 5.维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富。 6.选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。 7.宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。 乙肝患者都会有以下症状:抑郁/焦虑/怀疑/孤独感,患者一定要克服以上症状,保持乐观积极心态最重要

回答医生: 张旭 - 江西赣州二甲医院 - 向我咨询 1136 | 2010-06-07 13:47   投诉